Осторожно: кишечные инфекции.

Лето — жара и отпуск, но также пик кишечных инфекций. Тепло помогает бактериям размножаться. Чтобы не заболеть, запомните простые правила.

Продукты:
Проверяйте сроки годности и внешний вид продуктов. Не берите разрезанные арбузы, дыни и фрукты — в них быстро размножаются бактерии. Молочку выбирайте только пастеризованную.

Готовка и хранение:
Мясо и рыбу — только термически обработанные. Фрукты и овощи мойте, зелень ошпарьте. Готовое не храните дольше 2 часов вне холодильника. Для сырого и готового — отдельные доски и ножи.

Вода и гигиена:
Пейте только бутилированную или кипячёную воду. На природе мойте руки с мылом или используйте влажные салфетки. Скоропортящиеся продукты храните в термосумке.

Купание:
В жару водоемы становятся рассадником кишечной палочки и вирусов. Не глотайте воду, купайтесь там, где разрешено.

Если заметили кислый запах, слизь на продуктах или вздутие банок — выбрасывайте без сожаления. Берегите себя и близких!